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ぽちゃさん大好き星人の野望
ぽっちゃりさん大好き星人「ROUNDABOUT（らうんどあばうと）」が、日常生活やぽちゃさん出会いサイトで奮戦する日々を綴る。
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食欲で補う秋の夜の話

秋も終盤を向かえすっかり寒くなった。ついこの間まで扇風機を回していたというのに時の流れとは恐ろしいものだ。
間もなく来襲する冬に備えて冷え切った身を温める為にもぽちゃ姫の獲得は必要事項といえる。各自の健闘を祈りたい。
しかしどういうわけかてんで全くぽちゃさんをGETする事が出来ぬまま真冬に突入してしまう不幸な民もおられよう。現実とはそういうものだ。そんな貴方のために温かいご飯を提供してくれる食事どころを紹介してみたく思う。
性欲が満たされなければ食欲で補うのが賢い文明生活だ。モリモリ食って全ての不満を吐き出し、明日への一歩を踏み出して頂ければ嬉しい。
なお、以下のお店には一切無断で勝手に紹介記事を書いているので何かトラブルが発生しても私は何ら責任を取らないと断言しておく。
貴方とお店のスタッフが包丁片手の決闘をはじめたとしても知ったことではありませんよと最初に伝えておこう。


*カレーとハンバーグの店　バーグ
横浜を代表するカレーライス専門店といえばバーグである。関内はイセザキモールに「カレー博物館」なる名所があるが行く必要はない。何故なら近くにバーグ弥生町店があるからだ。
バーグがあるのにわざわざカレー博物館に行くなど人生の無駄。素直に歩いて地下鉄一駅分歩いた方が健康にも良かろう。
さてバーグには三店ある。新杉田駅前に出来た複合ビルに居を移した杉田本店、戸部店、弥生町店の三店舗だ。
「とにかく量が多くてカレーの本道から外れる事無くそれでいてオリジナリティに突出しているカレーが食いたい」という我が侭な欲望を唱えたい一般庶民には最適だ。
本場インド風とかヨーロピアン風とか色んなカレー店があるが、私のようにカレーは日本の食文化と信じきっている人種からするとどれもこれもしゃらくさい店舗ばかりである。例外は神田神保町の「ボンディ」ぐらいだ。そんな中そういう風潮に全く左右されない味を創り上げたバーグは立派だ。
私の注文は決まっていて「焼き、肉大盛り十倍」である。これは「卵焼きのせスタミナカレー、ご飯は普通でも量が多すぎるのでこのままで、でも肉は多めに盛ってくれ。あっ、辛さは十倍劇辛ね」の略である。すると注文から15秒～1分で見事な量のカレーライスが運ばれてくる。
特に弥生町店の素早さは異常だ。閉店時の速度も尋常ならざるスピードで、閉店2分後には店員がお店に鍵を掛け「お疲れ様」と言い合っている。私はこれ以上素早く店仕舞いする店を他に知らない。調理が早過ぎて時々ぬるいカレールーが出されてしまうという弱点はあるがその時は運が悪かったと思って諦めよう。
また何処の誰とは言わないが某店ではお客様の注文を間違える才能に秀でた困った店員が一人いる。私はその店では5回中2回程のペースで注文を間違えられる。主にその人は「十倍」「肉大盛り」を聞いていない事が多い。またたまに全然関係ないメニューを調理場に伝えている事もある。復唱しても無駄なので、ルーレットを楽しむ気分で注文しよう。
とにかく量が多い正統派カレーを楽しみたければバーグである。大盛りを頼むと一食で食の細い人の四食分は食べられるので大食いさんには強くお勧めしたい。

*手打ちラーメン銀八
JR大船駅北改札口周辺といえばここ二十数年でガラリと景観を変えた。元々は現在のバスターミナルもなく、細い道路にバスが数十台連なっていたものだ。再開発も進み、当時の面影は全くない。
……と言いたいところだが、全く変わっていない店舗が一つだけある。手打ちラーメンの大御所銀八だ。「ぎん8」「銀8」等と色々名称があるが店頭のサインを見る限りは「ぎん8」らしい。
とにかくこの店は四半世紀経っても何も変わらない。この変わらなさはもはや神話級といえよう。特に魚河岸的な嗄れ声の店長が黙々と麺を打ち、淡々と注文を受けお客の前で麺を打つというスタイルは不動である。
実はチャーシュー麺のチャーシューの盛り付け方とか、探せば一部変化もあるのだが誰も気にする人はいない。旦那は無愛想だが別に人が悪いわけではなさそうだ。典型的な昭和のオヤジである。
私は実はこの店のタイプである昔から良くあるストレートな醤油ラーメンがあまり好きではない男なのだがこの店のは別だ。手打ちで一本一本太さが違う麺にスープが絡まり付き実に美味い。本当に美味い。ちょっと店構えが古いが掃除もおばちゃんがちゃんとしているし、気にせず食おう。
またマスコミに出てこないことでも有名で、私は昭和55年に何故か小学館「小学四年生」で特集されたのを見たのが最後である。しかし「流○軒」みたいにマスコミではよく紹介されるが美味くも何ともないどうでもいいラーメン屋に行く暇があったらこっちに行けと言いたい。
そもそも日本のラーメンマスコミ界は根本的に腐っている。適当にマスコミに愛想のいい店主の店を拾っているだけなので、男だったら黙って銀八のラーメンを啜ろう。
それにしてもあの店主は今何歳なのだろうか。この二十年印象が変わらないのだが……

*大船軒
上の二軒に比べるとやや評価を落とすのがこの大船軒（立ち食いそば・うどん）である。
JR大船駅を中心とした弁当の販売で名を成す会社だが、立ち食い業もやっている。大船駅や本郷台駅他にお店があるが、残念ながら二十年前のレベルにはない。
かつては全世界の立ち食いそば屋で宇宙一美味いのではないのかと言われていたのだが、昭和末期から平成にかけて、何があったか知らないがコロッケやテンプラの素材を変えたのだ。これはショックだった。
多分安い仕入先に買えたのだろう。しかしそれまでの「安いが驚異的に美味い具材」が「安いなりの具材」になってしまった衝撃は未だに許せない。コロッケはあまりのまずさ（本当にまずかった）にその後すぐにまた仕入先を変えたようだがかつてのレベルにはない。
テンプラに関しては、多種多様の乗せ物を選べるように色々な食材を扱っている問屋に変更したのではなかろうか。しかし私は昔からの「天ぷらうどん」しか注文しない客だったのでこの改悪には心底絶望したものだった。
救いはスープが昔のままなので「普通よりはまあ美味い立ち食いそば屋」程度の実力はキープしている事だろう。まあ今でもまずくはない。機会があったら食おう。
かつてこの店は麺を店舗別に注文していたらしくたまに数量や仕入れの問題で隣の駅の麺を使う事があった。その度に常連客は「今日味が違うよ」と抗議していたぐらい愛されていた程である。
今もたまに食べるが昔の感動はない。それより某店のおばちゃんは5回注文すると4回聞き違えるという、本格的にこの商売に向いていない人なのだがどうにかならないだろうか。入れ替わりの激しいお店なのにこの人だけは辞める気配がない。
辞めなくてもいいからもう少し注意深く客と接して欲しい気分で一杯だ。

食う、寝る、遊ぶが人生の三か条である。
ぽちゃさんと巡り合えぬならばご飯を食べよう。
無論、ぽちゃさんも食い物も充実させる冬を迎え入れるのが理想である。
理想は叶えるためにある。追い求めて行こうではないか。

【2006/11/10 00:50】 | 雑記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


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